師走です。
もう20日!
クリスマス、年末年始、
少しはゆっくりできるかなぁ・・と思っておりますが
たまにはお菓子作りをしたいものです。
クリスマスといえば
アイシングされたジンジャークッキー、
シュトーレン、
クリスマスケーキ。
あとなんでしょう。
昔、スウェーデンのお宅に滞在させていただいた際、
プディングをいただいたことがあります。
ボスニアからスウェーデンに移住された
とっても明るいお母さんが作ってくださったプディング。
ケーキっぽいプリンですよね。お酒が入っていて🍰🍷
私にとって、それもクリスマスの思い出の味になっとります。
様々な国のお客様が来ていて、
インターナショナルなクリスマスを楽しんだんですよね。
みなさんお元気かな。
他には、旧市街でいただいた
アイスクリームを乗せたホットアップルパイ。
かわいらしいいお菓子の思い出になっています。
そのミレニアムの年、大晦日はフィンランドで過ごしましたが
今思えば、ご縁があったんだなあと思います。
ミレニアム、日本にいなかったんだ、自分、と後で気づきました。
ちょうど今頃の時期ですね。
当時はまだ、日本でのフィンランドブームの前だったと思います。
しかし、北欧の冬なので当たり前なんですが寒くて寒くて⛄
太陽が全然出ない・・・毎日雪で当たり前で午後4時には暗くなってしまう。
曇りだったら天気がいいほう、と言うし
友人からも「なんで冬に来たの?」とも言われましたが・・・
サンタクロースの町に行きたかったことと
オーロラを見たかったのもあり
冬に行ったのです・・・。
以前にも書いたかもしれませんが
首都のヘルシンキでは一人で5日間くらい過ごしまして
後半は寒さと眠さの中、必死で観光していた記憶が強いのですが
でも、そんな中、ユースホステルから街の中心街に向かう港の景色は
忘れられません。
精神が研ぎ澄まされる感覚がありました。
夏に来ると港では出店も出ていて
太陽を楽しむ人たちでにぎわう、明るくて楽しいイメージなので
その記憶の濃淡の差があるのですよね。
余計、冬のその景色の記憶は印象に強く残っています。
私はどちらかというと暖かい地域が好きで
北方面の国へ積極的に訪れることはなかったのですが
それが今やバルチックの商品を輸入するお仕事をするとは!です✨
人生わからないものです。
余談ですが
数年後、12月のニュージーランドでも
夏なのに気温が低い年だったようで
持ってきた夏服では過ごせず、
寒い寒いと言って服を買っていた私。
海外って面白い💧
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